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ZARA高效供应链管理

2017-01-04  来源:   点击:6205

 

 

12月26日下午温州市外贸服装商会余强春会长携秘书长一行人抵达森马上海总部与巴拉巴拉事业部的管理层分享供应链管理与企业高效运作的经验。


 

 


 

 

 

余强春:

ZARA产品主要的表现为快速反应,信息来自所有供应链的快速反应;但供应链的培育需要有一定时间的。

 

 

 

 

 

一、关于供应链合作过程中时间、效率、财务、仓储成本的观念

1、关注供应链合作过程中的时间与效率成本:在合作的过程中,中间环节出现问题,对供应商会造成很大的损失,增加时间上与效率上的成本,这个损失最后就反应在供应商订单利润上。供应商如果这一订单整体没有利润,即使合作时价格还能够接受,但损失在中间环节。对于下次订单只好选择不合作或者需要提高价格。“做工厂,是要有盈利的,即使给我最好的价格,中间出问题的话,工厂也挣不到钱。”

2、关注供应链中的财务成本、仓储成本。现在我们与ZARA合作,作为供应商基本上没有什么仓储。都是当季成本,作为供应商不需要仓库储存,从工厂层面,节省了很多不必要的损失。


二、关于样衣批版等时间效率及信息来源

1、一般样衣,周五寄走,几乎都在星期一的晚上,ZARA就有消息回复。样衣寄到欧洲,企业都有安排值班人员。根据ZARA的修改意见,进行调整。一天基本上都有几十件,几乎是不过夜,计划都是当场回复。

2、ZARA会在提前的时间点,发布参考资料。在这个时间点内,流行什么,建议去开发什么;所有的资源,来源于供应商,包括供应商的供应商。这些信息资源,都是互动的。第一时间信息给到我们,第一时间产品完成。在上游也打造一个供应商体系,满足质量和货期要求。

作为工厂来讲,我们也会给我们的供应商提供信息,需求是什么,在范围之内,去寻找或者去研发。一方面来源于ZARA信息发布,一部分来源于供应商以及供应商的供应商;整合不同的智慧来选择。设计师灵感和能够制成成衣是不一样的,会产生变化。对流行时尚的把控,是源源不绝的。所以现在生产的产品都是当季的新款!

 

 


 

 

三、关于全年下单时间点

巴拉巴拉基本上订货期货为主,而ZARA基本都是直营门店。这个是最大的不同。从采购模式上来说,ZARA是团队说了算,而不是客户。秋冬装,选一个很少的量,给一小部分,这样可以保证供应商的产能。第一批的话,选的产品,第一批,以基本为主。在今年最后的产品选定中,最后一批的产品做基本的。款式也是以基本为主。

-到现在12月底,我们还在做冬季产品。

-明年的秋冬产品,在下个月底,会选第一批的款。

-春季的翻单,也是在1月底下

1、 不会随意预测下半年流行什么。3-4月份可能还在做春装。消费者在冬天买的时候,工厂还在做冬装。当季卖当季做。2-3个月周转,供应商资金链周转。保证整个链条的运作效率。这一块是ZARA做得比较到位的。

2、 秋季的产品,现在是不可能下给你做的。按照ZARA的惯例这个是错误的。春季和秋季,产品风险是最大的。秋季产品是受春季产品的影响。春季的流行已经很明朗了,从春季的尾巴,可以判断秋季的大致流行。因此在6、7、8正在做秋季的东西。

 

 

 

 

 

四、关于仓储与周转

1、ZARA公司仓库也是不储存,产品周转不单是在供应商仓库,在ZARA自己的仓库也是。企业储存的最多是面料,不是成衣。产能、面料,都会做在前面。如果按照整年计划,成本做起来。成本只是跟自己去对比。成本的控制,快速的反应。可以控制很多成本。包括财务成本、成衣成本。

2、供应商,信息流、资金流要流动起来。衣服是今年、现在、还是去年,一般我们的客户都是行业客户里面的人,很容易一看就知道。

3、H&M这个品牌也是很喜欢多做的。北欧人做事,都是提前下单的。再看这些品牌,全部下去了。市场的变化,以前都是计划性的,温州都是订货制的。你们的客户来自这么多人,帮您订货,各种信息和意见,难道这些客户的信息比你们还要强大吗?如果这个品牌全部在大城市,会受到区域化思维和流行趋势的影响,我们的产品就不是国际化的。再看国外的这些品牌,产品的设计,都是全球性的。相对来讲能够卖掉。我们品牌受到区域性影响比较大,不是全球性品牌。

4、ZARA对全球流行产品都是一样的,但有一个分流是我这个产品设计,放这个区域多一点,哪个区域少一点。各区域对SKU款式开发没有不同,但对产品在终端市场量的投放有不同。

5、产品下10万件衣服,工厂从头到尾,也是1件件做出来的的。做好第一批就发发、第二批再发,每个星期都发好几次,产品出了就走。第一时间,快速反应,投放市场。这个速度可以很快。不好的话,就可以砍掉。第一时间决定产品。产品就不需要再我们的仓库睡觉,风险是放开的,但把所有的质量体系控制得好,让供应商自我加压。


五、买手与设计师在采购中的作用

1、买手对某个品类如有2亿元的采购权限。那么这个买手或产品经理就需要对成本、设计、销售周转负责。能够产生利润,而高的周转次数决定了这个采购权限能够滚动周转产生的价值。对成本、设计流行、销售效果、资金周转等付总责,拥有决策权。决策效率快而高效。

2、关于定价,15美金成本,是卖39.9欧元。10美元成本的,还是39.9欧元。并不是单一按照成本倍率来定价的。

 

 

 

 

 

徐波总结

 

1、做好平台和资源整合。在供应链层面,由不同的供应商提供好资讯;同时,在市场营销层面,我们要倾听客户的声音。我们有大量的供应商伙伴和渠道伙伴,我们需要善于问问题;

 

2、怎么实现高效率。设计组织的效率、速度的要去。高效率才能支持高周转,整个资产回报率会得到改善;各种客户,回馈信息,怎么最快速的反应?形象需要改善,市场营销改善和调整,要最快的速度给出回馈。不是要内部层层审批,产品团队、销售团队,做出有质量、负责人的决定。

 

3、从与余会长的沟通来看,反应整个组织的自律和廉洁。需要制度去规定,需要文化来影响。文化是一个底线,能够用制度规定的要把制度规定下来。如果我们不高效、廉洁,经销商和供应商都会离我们而去。作为森马来说,我们要有我们的原则和底线。

 

4、自身工作的投入和全力以赴。敬业和勤奋,在过程中的学习。我们想要做出正确的决策,来源于思维。包括我们经销商系统,我们选店。我们要做好的决策。人才培养和市场营销,也是一样。补救就是失效的。产品、终端,如果没有好的标准,最终都会转嫁到公司。从供应商角度出发,我们不能求得小利(利益),小力(权利),会把公司拖到泥潭里面去的。

 


 

分享会后参观了森马旗下的梦多多与马卡乐